Traditional products of Porto Valitsa

τοπικά προιόντα …

Εμείς στο Πόρτο Βαλίτσα παράγoυμε μία σειρά χειροποίητων τοπικών προϊόντων, για την παραγωγή των οποίων ακολουθούμε τον κύκλο της φύσης και ανάλογα με την εποχή προωθούμε τα προϊόντα που την αντιπροσωπεύουν και ευδοκιμούν στον κήπο μας.

Τα προϊόντα μας είναι περιορισμένης παραγωγής, μίας σοδειάς και φυσικά από φυτά και δένδρα που τα τελευταία 20 χρόνια ποτέ δεν ραντίστηκαν.

Η ποιότητα και η συνέπεια ειναι δύο πράγματα που δεν τα διαπραγματευόμαστε. Αυτό εξ΄άλλου είναι και το διαβατήριο μας.

Σε αυτά περιλαμβάνονται:

Γλυκό και μαρμελάδα σύκο, λεμόνι, μούσμουλο, κιδώνι, μούρο, βερίκοκο, ελιά, τοματοπολτό, άγριο κρίταμο, αμπελόφυλα, σαρμαδάκια, ρακή, χυμό ρόδι, αγουρέλαιο, ελαιόλαδο, λάδια με αρωματικά και φυσικά πράσινες ελιές,  καλαμών ξυδάτες  και θρούμπες. Τέλος όλων των ειδών λαχανικά και φυσικά  από τα αρωματικά μπορεί κανείς να βρει ματζουράνα, στέβια, λεβάντα, εστραγκόν, θυμάρι, ρίγαμη, λεμονοθύμαρο, κάρι, θρούμπι και αρμπαρόριζα.

Σας περιμένουμε λοιπόν να δοκιμάσετε  και να προμηθευτείτε τις σπιτικές γεύσεις μας στο εστιατόριο “Θάλασσα γεύσεων”, καθώς και να παρακολουθήσετε από κοντά πως παρασκευάζουμε χειροποίητα τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, τις μαρμελάδες, άλλα γλυκά και φυσικά εκπληκτικές συνταγές ελληνικής κουζίνας από τον Chef μας.